ООО «ВВС»


Официальный дилер г. Самара
АО "Жигулевское пиво"

Инженер из США сконструировал мотоцикл, работающий на пиве

Опубликовано Май 17, 2023 в Новости |

Инженер из штата Миннесота Кай Майклсон представил новую разработку — мотоцикл с пивным двигателем. Основой конструкции стал 53-литровый кег со змеевиком: пиво нагревается до 149 градусов, и перегретый пар становится движущей силой. По заявлению конструктора. мотоцикл может разгоняться до 240 км/ч. Пока он не тестировал своё изобретение на дорогах общего пользования, но уже представил его на нескольких местных выставках.  — Цена топлива растёт. Я не пью, поэтому решил использовать в качестве топлива пиво, — рассказывает инженер. Он добавил, что ему нравится проявлять изобретательность и делать то, чего другие ещё не делали. Мотоцикл Кай Майклсон сконструировал в собственном гараже, в работе ему помогал сын Бадди. Изобретатели заявляют, что мотоцикл может работать не только на пиве, но и на любом другом напитке. В будущем они планируют выставить мотоцикл в семейном музее, где хранятся другие изобретения инженера, такие как туалет с ракетным двигателем и реактивный...

Далее

В Германии втрое выросло число домашних пивоваров

Опубликовано Май 17, 2023 в Новости |

В честь Дня немецкого пива, который отмечался 23 апреля, Ассоциация пивоваров Германии (DBB) рассказала о росте популярности домашнего пивоварения в стране. По данным DBB, число зарегистрированных домашних пивоваров по состоянию на конец 2022 года достигло 10 тысяч. Это втрое больше, чем в 2014 году, когда домашних пивоваров насчитывалось около 3 тысяч. Домашние пивовары в Германии могут варить до 2 гектолитров пива в год без уплаты налога, если пиво предназначено только для собственного потребления и не продаётся. В ассоциации пивоваров отметили, что пивоварение переживает настоящее возрождение, и развитие домашнего пивоварения идёт на пользу и промышленным пивоварням, которые активно поддерживают это движение и делятся знаниями. Например, некоторые пивоварни открывают домашним пивоварам доступ к своим дрожжевым банкам или проводят конкурсы домашнего пива. 9 сентября 2023 года в Штральзунде уже в седьмой раз пройдёт конкурс домашних пивоваров, в котором примут участие несколько сотен любителей. С 2020 года ремесленное пивоварение внесли в список объектов нематериального культурного наследия Германии. Однако на фоне роста числа тех, кто занимается пивоварением как хобби, число промышленных пивоварен в Германии снижается три года подряд. По итогам 2022 года их количество составило 1507 — это почти на три процента ниже, чем до пандемии, в 2019 году. За три года пивоварен стало меньше на 45: в 2020 году — минус 16 предприятий, в 2021 — минус 15, в 2022 — минус 14. DBB опасается что тенденция к сокращению числа пивоварен ускорится в том числе за счёт волны консолидации, которая затронет прежде всего предприятия среднего...

Далее

Учёные: крепость пива в XVI веке была на уровне современного

Опубликовано Май 17, 2023 в Новости |

Учёные Тринити-колледжа в Дублине в течение трёх лет работали над воссозданием рецептов пива, которое варили домашние хозяйства XVI века. Их целью было определить крепость и питательную ценность тогдашнего напитка. Более ранние исследования показали, что мужчины в сельской местности выпивали примерно четыре пинты пива в день, а опытные каменщики, работающие на строительстве церкви, могли в виде платы за работу получать до 15 пинт в день. Ранее историки полагали, что тогдашнее пиво могло быть слабее современного, но было более питательным — около 400 ккал на пинту. Однако новое исследование, проведённое доктором Сьюзан Флавин и её коллегами, показало, что до индустриализации пиво, которое варили для повседневного употребления, было довольно крепким. О своих изысканиях учёные рассказали в журнале The Historical Journal. Самые подробные записи о тогдашнем пиве сохранились в счетах домашнего хозяйства лорда-наместника Уильяма Фитцуильяма, обитавшего в Дублинском замке. Учёные взяли рецепт 1574 года, в котором использовалось поровну овса и ячменя. Они взяли обычный современный овёс и ячмень вида «бер» — шестирядный ячмень, который до сих пор в небольших количествах выращивается в Шотландии — именно этот вид в те времена использовали для соложения и пивоварения. Хмель выбрали сорта Tolhurst, сохранившийся в Национальной коллекции хмеля — он появился в Англии в 1882 году и считается наиболее близким родственником тогдашнего хмеля, принесённого из Фландрии. Дрожжи тоже нашлись в Национальной коллекции дрожжевых культур — учёные выбрали штаммы, максимально близкие к корням «родословного дерева» ирландских и британских элевых дрожжей. Учёные воссоздали старинную пивоварню и сварили пиво. Получился напиток крепостью около 5% — в пинте такого пива было около 3 единиц алкоголя и 260-270 ккал. Сегодня минздрав не рекомендует британцам употреблять более 14 единиц алкоголя в неделю — таким образом жители Дублинского замка выпивали недельную норму за сутки. «Такое количество алкоголя, которое члены семьи и работники Дублинского замка выпивали ежедневно, могло вызвать серьёзное опьянение», — резюмируют учёные. В 1574 году жители Дублинского замка выпили 207 684 пинты — шесть-десять пинт в день на человека.  — Мы знаем из разных источников, что тогда не одобрялось потребление слабого пива, разве что для детей или больных. Работники ожидали, что пиво будет достойным, — поясняет Сьюзан Флавин. Она отмечает, что сваренное ими пиво получилось приятным, питким, хорошо утоляющим жажду, но ничего выдающегося в его вкусе нет. Полученные результаты ставят перед учёными новые вопросы: как именно пили пиво? Употребляли ли его за едой или пили во время работы для утоления жажды? Пили ли его залпом или небольшими глотками? Сколько пива выпивали для удовольствия, и было ли это пиво ещё крепче? Учёные надеются найти ответ на эти вопросы в ходе дальнейших...

Далее

Археологи обнаружили в Месопотамии пивную возрастом около 5 тысяч лет

Опубликовано Май 15, 2023 в Новости |

Команда американских и итальянских учёных во время раскопок на юге Ирака, в Древней Месопотамии, обнаружила остатки пивной, датируемой примерно 2700 годом до нашей эры. Находки были сделаны на территории древнего шумерского города Лагаш к востоку от современного города Эш-Шатра. Археологи обнаружили небольшое прямоугольное помещение с выходом во дворик. На гипсовом полу они собрали около 37 тысяч осколков керамической посуды для еды и питья. На некоторых осколках они даже обнаружили остатки напитков и продуктов, в том числе рыбные кости. Также были обнаружены остатки большой печи и две большие ёмкости, одна внутри другой, которые, по мнению учёных, были примитивным способом охлаждения напитков. Скамьи и полки у стен подкрепили предположения археологов о том, что это помещение было своего рода заведением общественного питания с местами на открытом воздухе. — Мы считаем, что это было место, куда люди — обычные люди — приходили поесть, и это не дом, — говорит руководитель проекта Холли Питтман. — Мы называем это таверной, потому что пиво у шумеров было самым распространённым напитком. По словам археолога, в одном из храмов в этом районе они обнаружили табличку, где клинописью был записан рецепт пива. Проанализировав находки, учёные надеются больше узнать о жизни простых людей в те времена, так как о королях и священнослужителях у них уже много сведений. Ведущая раскопки команда предполагает, что общество тех времён не делилось на рабов и элиту — существовал также своего рода средний класс. — То, что у людей было общественное место, где они могли посидеть, выпить пива и съесть рыбу, говорит о том, что они не были рабами тиранов, — добавляет археолог Рид...

Далее

Австралийцы на МКС будут тестировать космическое пиво

Опубликовано Май 15, 2023 в Новости |

Австралийская компания Saber Astronautics назвала проекты, которые планируется развивать на Международной космической станции. Среди них — производство космического пива. Компания Saber Astronautics предоставит австралийским астронавтам и промышленности доступ к космической станции в сотрудничестве с американской Axiom Space, оператором частных космических полётов, выполняемых на кораблях SpaceX. Проект Vostok Space Beer, который Saber Astronautics реализует совместно с пивоварней 4 Pines, принадлежащей AB InBev, разрабатывает пиво, которое можно пить в невесомости. В разработке космического пива есть несколько проблем. Прежде всего, в невесомости нельзя употреблять газированные напитки из-за отсутствия силы тяжести, которая опускает попавшую в желудок газированную жидкость вниз, оставив вверху углекислый газ. Также в невесомости слабее ощущается вкус, а напиток из бутылки нельзя извлечь без сдавливания или высасывания через трубочку. Пивовары сварили пиво со слабой карбонизацией и более насыщенным вкусом, а инженеры разработали специальную бутылку, конструкция которой аналогична конструкции топливных баков. Пиво протестировали в параболических полетах. Также среди выбранных проектов — исследование воздействия невесомости на замороженные эмбрионы, выращивание ряски в космосе и тестирования устройства для проведения ремонта металла на орбите. Команды проектов будут участвовать в подготовке к запланированным на 2024 и 2025 год полётам. В будущем список проектов будет...

Далее

Во Вьетнаме наливают пиво каждому, кто без запинки произнес название Carlsberg

Опубликовано Дек 5, 2022 в Новости |

Креативное агентство Happiness Saigon и пивоварня Carlsberg запустили новую рекламную кампанию пива во Вьетнаме. «Carlsberg» сложно произносится на вьетнамском языке, поэтому креативщики разработали необычный интерактивный проект: каждый раз, когда человек называет бренд правильно, ему наливают бесплатное пиво. Рекламная кампания направлена на повышение узнаваемости пивного бренда во Вьетнаме и знакомстве местных потребителей с европейским пивом.  Пивоварня и креативное агентство разместили на улицах Хошимина баннеры с фонетическим написанием бренда. На них расположены пивные краны для розлива пива и системы голосового управления: когда прохожий без ошибок произнесет название датского бренда, искусственный интеллект оценит правильность и нальет ему пива.  Также на официальном сайте пивоваренной компании проходит дополнительный розыгрыш пива — задания для участников также связаны с названием...

Далее

В Пскове нашли бутылки из-под немецкого пива времен Великой Отечественной

Опубликовано Дек 5, 2022 в Новости |

В Пскове во время капитального ремонта на улице Яна Фабрициуса рабочие нашли бутылки из-под немецкого пива времен Великой Отечественной войны. Тара идеально сохранилась на глубине двух метров под землей. Новость в своем Telegram-канале сообщил мэр Пскова Борис Елкин:  — Во время разборки основания дороги на глубине примерно 2 метров рабочие наткнулись на идеально сохранившиеся стеклянные бутылки. Судя по надписи, это тара из-под пива, произведённого в немецкой пивоварне в...

Далее

На стадионах ЧМ-2022 не будут продавать пиво

Опубликовано Дек 5, 2022 в Новости |

По сообщениям британских СМИ, всего за 48 часов до открытия чемпионата мира Катар потребовал, чтобы болельщикам на стадионах не продавали пиво. Позднее ФИФА официально подтвердила принятие такого решения. С требованием выступила правящая Катаром семья Аль Тани. Ранее, якобы также по требованию монархии, контролирующей в том числе и оргкомитет чемпионата, было принято решение убрать точки продажи пива вокруг стадионов, куда будут иметь доступ только зрители с билетами, в незаметные места. Внутри стадионов алкогольное пиво продавать не планировали. «В результате переговоров между властями принимающий турнир страны и ФИФА было принято решение сосредоточить продажу алкогольных напитков на территории фан-зоны и в заведениях с лицензией на продажу алкоголя. Из периметра стадионов точки продажи пива будут убраны. Это не повлияет на продажу безалкогольного пива, которое будет доступно на стадионах», — говорится в официальном заявлении ФИФА. Компания AB InBev, с которой у ФИФА заключён спонсорский контракт на 75 млн долларов, заявила, что некоторые из ранее запланированных активаций не будут осуществлены в связи с непредвиденными обстоятельствами. Теперь единственное место на стадионах, где можно будет выпить алкогольные напитки, — вип-ложи, стоимость которых начинается от 22,5 тыс. долларов за матч. Их гостям будет доступно не только пиво, но и шампанское, вина и крепкие напитки...

Далее

Под Калининградом установили памятник пивовару, который может работать как фонтан

Опубликовано Окт 18, 2022 в Новости |

В поселке Железнодорожном Калининградской области поставили памятник пивовару, отлитый из бронзы. Веселый толстяк, отлитый из бронзы, размашисто шагает по центральной площади с бочонком под мышкой и четырьмя полными кружками в другой, свободной руке. В скульптуру вмонтирован фонтан, который при желании можно будет наполнить пивом — если найдется спонсор. Памятник пивовару появился в Железнодорожном не случайно. Ранее на этом месте располагалась крепость Гердауэн, вокруг которой вырос одноименный городок. Традиции пивоварения здесь были очень сильны: в 1718 году тут насчитывали 50 пивоварен. Одна из них, Brauerei Kinderhof, сохранилась и работала в советское время, производя известное в Прибалтике пиво. Сейчас здание, к сожалению, пустует и разрушается. Автор композиции Андрей Следков рассказал, что, тем не менее, в Железнодорожном подумывают учредить ежегодный пивной фестиваль. В 2021 году губернатор Антон Алиханов заявлял, что в Железнодорожном неплохо было бы построить «хорошую пивоварню». Неизвестно, было ли в его планах вдохнуть новую жизнь в историческое здание. В 2020 году в Калининграде начали реконструкцию старинного пивоваренного завода «Понарт». Завершить реконструкцию планируется в 2023 году. На месте старой пивоварни появятся несколько музеев, гостиница, рестораны и кафе, фреш-маркет, офисы, спортивные и другие развлекательные...

Далее

В Британии откроется поп-ап-паб для собак

Опубликовано Окт 18, 2022 в Новости |

Пивоварня Shepherd Neame в рамках фестиваля Paws in the Park откроет «паб для собак» под названием The Dog and Bear. Паб откроется в поселении Деллинг, графство Кент, и проработает всего два дня. За это время владельцы питомцев получат от Shepherd Neame мерч — банданы и керамические миски с логотипом пивоварни, смогут устроить фотосессию в специальной селфи-зоне, выиграть подарочные карты на 50 фунтов стерлингов и, конечно, выпить пива. В рамках фестиваля Shepherd Neame представит новую лимитированную серию лакомств для собак, изготовленных из пивной дробины. Продукт разрабатывали с компанией Tunbridge Wells Dog Biscuit Company. Собакам предложат для начала «продегустировать» новинку, а уже потом их владельцы решат, покупать ее или не покупать. Ранее компания Anheuser-Busch в Национальный день собаки выпустила пиво Busch Dog Brew. Безалкогольная смесь предназначена для тех собак, которые не могут есть сухой корм — в состав «пива» входит свиной костный бульон, сельдерей, кукуруза, имбирь, куркума, базилик и...

Далее

Новозеландец пробежал марафон в костюме пивной банки

Опубликовано Окт 18, 2022 в Новости |

Новозеландский ультрамарафонец Гленн Саттон пробежал марафон в Данидине в костюме пивной банке. На то, чтобы преодолеть 42,2 километра в тяжеловесной конструкции, у него ушло 6 часов 12 минут 37 секунд. Костюм пивной банки бегун сделал самостоятельно, обтянув деревянный каркас баннером с логотипом пива Emerson’s Super Quench — пивоварня Emerson’s является титульным спонсором забега. — После ковида и прочего я решил бросить себе вызов и сделать нечто необычное, поддержав организаторов мероприятия, которым пришлось нелегко. Банка весила 19 килограммов, и я рад, что она достаточно хорошо держалась на месте. Внутри банки было жарко, но с самого начала забега дул ветер, который становился всё сильнее, — рассказывает Саттон. За пять километров до финиша ветер опрокинул банку с бегуном внутри, и он не смог подняться без посторонней помощи. Саттон не пострадал, но банке потребуется небольшой ремонт. Марафон в костюме пивной банки — не первый необычный забег для Саттона. В марте 2020 года, во время локдауна, он пробежал марафон по собственному саду — потребовалось 610 кругов, а в мае 2021-го пробежал в течение четырёх суток 600 километров от бухты Милфорд до горы Кука. Всего за пару недель до марафона в образе пивной банки Саттон пробежал 320 километров на гонке Great Naseby Water Race, а через месяц собирается принять участие в забеге формата Backyard Ultra, участники которого бегают по маршруту длиной 6,7 км, стартуя на новый круг каждый час. Финишной линии у забега нет — побеждает тот, кто останется на ногах...

Далее

Старинный пивоваренный завод в Калининграде превратят в общественное пространство, которое заработает уже летом

Опубликовано Май 5, 2022 в Новости |

Кенигсбергский пивоваренный завод «Понарт» 1849 года постройки превратят в общественное пространство с магазинами, ресторанами и кафе, гостиницей, фермерским рынком и развлекательным центром. Один из корпусов заработает уже этим летом. В октябре-ноябре планируется ввести в эксплуатацию и остальные здания. Кенигсбергский пивоваренный завод имеет долгую дореволюционную историю, поэтому его архитектурный комплекс был признан объектом культурного значения. После войны здесь располагался «Калининградский пивкомбинат №2». В 90-е годы предприятие приватизировали, однако дела шли все хуже и хуже. Корпуса медленно разрушались, пока в 2020 году за их восстановление не взялся инвестор. Он воспользовался льготами региональной программы, по которой бизнесу дают беспроцентный заём до 500 млн рублей на 15 лет и безвозмездная финансовая поддержка в размере займа до 500 млн рублей в случае, если будут соблюдены заявленные обязательства по...

Далее