ООО «ВВС»


Официальный дилер г. Самара
АО "Жигулевское пиво"

Производитель смартфонов Nothing выпустил пиво

Опубликовано Окт 28, 2023 в Новости |

Стартап Nothing, известный своими смартфонами и наушниками, запустил в продажу пиво. Пока пиво под названием Nothing Beer купить можно только в Британии, но компания обещает начать продажу и в других странах. Впервые появление собственного пива компания анонсировала 1 апреля 2023 года. В соцсетях Nothing написали, что это будет «технически освежающее» пиво — нефильтрованный рисовый лагер с сухим вкусом, сваренный на независимой пивоварне в Уэльсе. Как оказалось, это не первоапрельская шутка — в начале октября пиво было представлено во флагманском магазине в Лондоне и на сайте компании. Хмель Kazbek придаёт пиву цитрусовые, землистые и пряные ноты. Сварила пиво пивоварня Freetime Beer Co. Шесть банок пива можно купить за 20 фунтов (2415 рублей). Ранее собственное пиво выпустила Tesla. Пиво под названием Gigabier сварили в Берлине в соответствии с Райнхайтсгеботом, и в нём используется эксклюзивный хмель Cyberhops. Tesla не раскрывает, что за сорт скрывается под этим названием, однако сообщает, что хмель придаёт пиву ноты цитрусовых, бергамота и сладких...

Далее

Музей Guinness в Дублине признали главным туристическим местом Европы

Опубликовано Окт 12, 2023 в Новости |

29 сентября в Батуми прошла 30-я церемония вручения европейских наград премии World Travel Awards. Музей Guinness в Дублине стал по итогам 2023 года лучшим туристическим местом Европы. Музей пивоварни опередил все остальные достопримечательности в этой номинации, среди которых были Букингемский дворец, собор «Саграда Фамилия», Акрополь, Эйфелева башня и Колизей. Кроме того, музей снова лидировал в номинации «Лучший пивной тур», опередив центры приёма посетителей таких пивоварен, как Beck’s, Budějovický Budvar, Erdinger Weissbräu, Fuller’s, Harvey’s, Heineken, Leffe и Stella Artois. Также награды вручались в других алкогольных номинациях. Наиболее привлекательным для туристов среди производителей коньяка оказался французский Martell, среди производителей виски — ирландский Jameson, а среди виноделен — испанская Campo Viejo. Самый интересный дизайн — у испанской винодельни Bodegas Ysios, а лучшим отелем на винодельне признали португальский...

Далее

Число посетителей Октоберфеста-2023 стало рекордным

Опубликовано Окт 5, 2023 в Новости |

В Мюнхене подвели итоги Октоберфеста, завершившегося 3 октября. Фестиваль впервые за десятки лет собрал более 7 млн посетителей. Директор фестиваля Клеменс Баумгертнер сообщил, что на Октоберфесте побывали 7,2 млн гостей. Ранее в истории фестиваля планка в 7 млн была преодолена только дважды — в 1984 и в 1985 годах. Фестиваль привлёк много иностранных гостей, прежде всего из Италии, Франции и США. Росту числа посетителей способствовали хорошая погода и продление фестиваля на два дня. Однако пива в этом году выпили не так много — всего около 6,5 млн литров. Для сравнения, в 2019 году продали 7,3 млн литров. На 50 процентов больше было продано безалкогольных напитков. Особенным спросом пользовалась вода — в некоторых павильонах она даже периодически заканчивалась. Клеменс Баумгертнер отметил, что спрос на безалкогольные напитки — это хорошая тенденция. Существовали опасения, что инфляция снизит спрос на пиво и еду, однако павильоны выручили за еду и напитки на 15 процентов больше, чем в прошлом году. Сколько в этом году съели кур и быков, организаторы фестиваля раскрывать отказались. «Мы больше не считаем мёртвых животных», — заявил Баумгертнер. Представители полиции, скорой помощи и пожарной службы назвали прошедший фестиваль в основном спокойным. На 40% сократилось число задержанных до вытрезвления посетителей, меньше стало карманных краж, однако выросло число инцидентов, связанных с наркотиками, а также сексуальных домогательств. Кроме того, было поймано несколько мужчин, которые тайно фотографировали женщин под...

Далее

В рамках старейшего в мире конкурса пива и сидра впервые пройдёт фестиваль

Опубликовано Сен 22, 2023 в Новости |

Конкурс International Brewing & Cider Awards объявил, что в марте 2024 года впервые состоится двухдневный фестиваль пива и сидра, открытый для всех желающих. International Brewing & Cider Awards проводится раз в два года, в состав его жюри входят практикующие пивовары и сидроделы. История конкурса насчитывает 137 лет. Впервые он прошёл в 1886 году. В течение последнего десятилетия конкурс проводили в Национальном центре пивоварения в Бёртоне-на-Тренте, но в 2024 году он переедет в Манчестер, в центр Depot Mayfield, расположенный в старом железнодорожном депо. Открытый для публики фестиваль в рамках International Brewing & Cider Awards пройдёт впервые. Организаторы надеются, что он станет традицией. Билеты поступят в продажу в ноябре. Организаторы обещают собрать самый широкий выбор пива в Британии, если не во всей Европе. Фестиваль продлится три дня. В пятницу будет организована отдельная сессия для профессионалов...

Далее

Число пивоварен в Австралии за 15 лет выросло более чем в 4 раза

Опубликовано Сен 15, 2023 в Новости |

Пивной рынок Австралии стал намного более фрагментированным и разнообразным, а доля крупнейших компаний сократилась до 80%. Как рассказала на слушаниях в парламенте исполнительный директор Asahi Beverages Аманда Селларс, число производителей пива за 15 лет увеличилось с 132 до более чем 600. Совокупная доля двух крупнейших компаний — CUB, принадлежащей Asahi, и Lion — с 2009 года снизилась примерно на 10%, до 80%. Доля австралийской компании Coopers осталась стабильной на уровне около 5%, а доля малых, крафтовых производителей и собственных торговых марок ретейлеров выросла примерно до 15%. Однако все производители сталкиваются с одними и теми же трудностями. За последние 25 лет потребление пива на душу населения снизилось более чем на 30%. Пиво уступило популярность вину и крепким напиткам. Пятьдесят лет назад около 70% всего потребления алкоголя в Австралии приходилось на пиво, а сегодня — 39%, что лишь ненамного больше, чем у вина. При этом производители и потребители пива сталкиваются с несправедливо высокими ставками акциза. Акциз на пиво повышается на размер инфляции дважды в год, при том что налог на вино не повышался с 2000 года. Ставки акциза на пиво растут, несмотря на то, что доля его в потреблении алкоголя продолжает снижаться. CUB призывает власти пересмотреть систему, при которой около половины стоимости пива составляет...

Далее

Heineken 0.0 представил игровой компьютер с холодильником для пива

Опубликовано Сен 8, 2023 в Новости |

Бренд Heineken 0.0 представил устройство под названием TH3 G4M1NG FR1DG3 — гибрид игрового компьютера и холодильника, где можно хранить пиво. Холодильник стал результатом коллаборации Heineken с креативным агентством Le Pub. Брендированный холодильник Heineken 0.0 переоборудовали в корпус для компьютера. Инженеры сконструировали кастомную систему охлаждения, поддерживающую низкую температуру в холодильнике даже во время работы компьютера, и добавили систему принудительной циркуляции воздуха, чтобы избежать образования конденсата. Авторы проекта объясняют, что их целью было привлечь внимание аудитории, которой обычно пренебрегают — PC-геймеров, а также отдать должное культуре моддинга. Устройство выпустили небольшим тиражом, и купить его нельзя. TH3 G4M1NG FR1DG3 разыграет среди своих подписчиков известный бразильский стример Гаулес. Также устройство представят на местном твич-шоу Aprovado, а бренд Heineken 0.0 станет главным спонсором крупнейшего в Бразилии турнира по League of Legends. Холодильник станет призом для...

Далее

В Чувашии хотят создать музей хмеля

Опубликовано Авг 23, 2023 в Новости |

Минсельхоз Чувашии начал работу над созданием музея хмеля, рассказал министр сельского хозяйства республики Сергей Артамонов. — Соберем всю утварь, покажем, как выращивался хмель, как его перерабатывали, как делали солод, как варили пиво. Работа уже началась, — сказал Артамонов. По словам министра, рассматривается несколько возможных площадок для музея. Он может разместиться в Цивильском муниципальном округе или на территории Чувашского аграрного университета. Музей пивоварения и деревенского быта впервые обустроили на открытой площадке фестиваля «Зелёное золото России». Экспонаты для него, включая утварь, собирали в различных муниципальных округах...

Далее

Талисманом фестиваля «Зелёное золото России» станет Хмелёнок

Опубликовано Авг 23, 2023 в Новости |

Оргкомитет «Зелёного золота России» утвердил персонажа, который станет символом фестиваля, и показал его прототип. — С Олимпиадой-80 у нас ассоциируется мишка, с «Ядринмолоком» — бурёнка с ромашкой, есть талисманы у спортивных команд, вузов, ссузов. Даже у нашего Минсельхоза Чувашии — руническая звезда и колос. У фестиваля «Зелёное золото России» тоже должен быть свой символ. И им станет Хмелёнок, — отметил министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов. Прототип персонажа уже готов, а к фестивалю его облик доработают: окраска станет насыщенно зелёной, черты лица — более выраженными. Фестиваль «Зелёное золото России» состоится на территории Чебоксарского речного порта 12-19 августа. Знакомить жителей и гостей Чувашии с традициями пивоварения будут пивзаводы из восьми регионов страны, а угощать гастрономическими изысками к напиткам — более 25 фермеров и предприятий общественного питания.  На площадке впервые обустроят Музей пивоварения и деревенского быта под открытым небом, где посетителям представят театрализацию традиционного обряда пивоварения в Чувашии, а также поделятся старинными рецептами напитков из хмеля.  Кроме того, на фестивале будут выступать местные исполнители, группы из Москвы и Казани, а хедлайнером станет белорусская панк-рок-группа «Леприконсы». Деловая часть состоится 17-18 августа. Запланированы экскурсии на хмельники и предприятия переработки хмеля, круглые столы, обмен мнениями и...

Далее

Обновлён женский мировой рекорд на пивной миле

Опубликовано Авг 23, 2023 в Новости |

Американка Шелби Хулихан стала первой женщиной, преодолевший шестиминутный рубеж на пивной миле — ей удалось пробежать милю с выпиванием четырёх бутылок пива за 5:43,81. Это на полминуты быстрее предыдущего рекорда. Рекордное время было показано в рамках прошедшего 1 июля в США соревнования Beer Mile World Classic, которое де-факто является чемпионатом мира по пивной миле. Однако Хулихан участвовала вне общего зачёта — она отбывает четырёхлетнюю дисквалификацию за допинг. Рекорд был установлен в ходе забега Legends & Elites, где Хулихан была единственной женщиной. Организаторы Beer Mile World Classic пояснили, что Хулихан получила необходимые разрешения для участия в забеге вне чемпионского зачёта, и рекорд был установлен с соблюдением всех правил пивной мили. Чемпионом мира стал канадец Кори Беллмор, который финишировал с результатом 4:30,80, несмотря на то, что в самом начале забега остался без одной кроссовки в результате столкновения с другим спортсменом. Беллмору принадлежит установленный в 2021 году мировой рекорд на пивной миле — 4:28,10. В 2018 году ему удалось пробежать с результатом 4:24, однако рекорд не был ратифицирован из-за слишком большого объёма пивной пены, оставшейся в ёмкости. Личный рекорд Беллмора на обычной миле — 3:57,42. Среди женщин лидировала американка Элизабет Лазетер с результатом 6:03,75, что также быстрее прежнего мирового рекорда 6:16,50. В прошлом году Лазетер также удалось пробежать быстрее рекорда, однако её дисквалифицировали за то, что, выпивая пиво, она вышла за пределы девятиметровой транзитной зоны. Личный рекорд Лазетер на обычной миле — 5:11, на марафоне —...

Далее

Британский стартап разработал искусственную кожу из пивной дробины

Опубликовано Июн 22, 2023 в Новости |

Стартап Arda разработал материал из отходов производства пива, который, по заявлению создателей, может полностью заменить натуральную кожу. Стартап Arda в 2022 году основали Бретт Коттен, имеющий опыт работы в индустрии альтернативных протеинов, и химик Эдвард Митчелл. Сегодня компания сотрудничает с пивоварнями, расположенным на «пивной миле Бермондси» — в районе Лондона, где некогда занимались дублением кожи. Разработанный ими материал предполагается использовать в производстве одежды, товаров для дома, автомобильных сидений и другой продукции. — Многие считают, что кожа — это побочный продукт животноводства, но это скорее один из основных его продуктов. Отходы зерна с пивоварен обычно сжигают, отправляют на свалку, перерабатывают в биогаз или отдают на корм животным, но все эти практики создают очень мало добавленной стоимости. Мы очень рады, что можем обойтись без коров и создать совершенно новый продукт, в котором нет ни пластика, ни материалов животного происхождения, — объясняет исполнительный директор Arda Бретт Коттен. — Производство натуральной кожи требует много ресурсов, а существующие сегодня альтернативы используют много пластика. Химический состав зерновых отходов идеально подходит для создания материала, который может имитировать свойства кожи, — добавляет Эдвард Митчелл. Стартап привлёк более 1 млн фунтов инвестиций. Это позволит им в течение года коммерциализировать разработку и начать продавать искусственную кожу производителям различных товаров. В ближайших планах компании — проведение тестов на биоразлагаемость «кожи» из...

Далее

Учёные объяснили, почему арахис «танцует» в пиве

Опубликовано Июн 22, 2023 в Новости |

Если опустить арахис в бокал пива, орешек сначала опустится на дно, а затем всплывёт и начнёт танцевать. Международная команда учёных исследовала физику этого явления. Результаты исследования были опубликованы в журнале Royal Society Open Science. Ведущий автор работы Луис Перейра, рассказывает, что впервые познакомился с этим явлением в Буэнос-Айресе. Местные бармены часто подают пиво, опустив в него несколько орешков. Так как арахис плотнее пива, он сначала опускается на дно. Затем каждый орешек становится так называемой точкой нуклеации. На поверхности орешка формируются сотни пузырьков углекислого газа, которые, как поплавки, поднимают его вверх. Когда орешек поднимается на поверхность, пузырьки лопаются, и он снова опускается на дно. Затем процесс повторяется, пока пиво не выдохнется — или пока его не выпьют. Команда учёных из Германии, Британии и Франции провела серию экспериментов, опуская в лагер очищенный жареный арахис. В системе «пиво-газ-арахис» учёные выделяют два ключевых фактора. Они обнаружили, что, чем больше «угол контакта» между кривой отдельного пузырька и поверхностью арахиса, тем больше вероятность увеличения пузырька в размерах. Однако слишком сильно увеличиваться пузырёк не может: идеальным радиусом пузырька учёные считают 1,3 мм. Исследование на такую, казалось бы, неважную тему, поможет объяснить факторы плавучести, понимание которых важно, например, при выделении железа из руды. Контролируемый впуск воздуха в смесь позволит сформировать на поверхности железа пузырьки, за счёт чего оно всплывёт, а другие минералы опустятся на дно. Чтобы улучшить модель феномена, учёные продолжат экспериментировать с разными видами арахиса и разными сортами...

Далее

Исследование: средний любитель пива в год выпивает больше 110 тысяч калорий

Опубликовано Июн 22, 2023 в Новости |

Средний потребитель алкоголя в год употребляет в виде любимых напитков более 75 тысяч килокалорий, подсчитала компания DrinkWell. Для любителей пива эта цифра оказывается ещё больше — 111 852 ккал: средний потребитель, по подсчётам компании, выпивает девять бокалов пива в неделю, что равно 2151 ккал. Любители вина, выпивая в неделю девять среднего размера бокалов белого вина, получают 747 ккал в неделю, или 38 844 ккал в год, подсчитали в британской компании DrinkWell, специализирующейся на продаже низкокалорийных алкогольных напитков и собственном производстве такой продукции. Усреднив эти цифры, авторы исследования получили 75 тысяч килокалорий в год — это около 1000 печений, 327 кебабов или 293 «биг-мака». По данным Mintel, 33 процента потребителей алкоголя обращают внимание на калорийность напитков. А в DrinkWell подсчитали, что каждый пятый желающий похудеть отказывается первым делом от алкоголя, считая его причиной набора веса. DrinkWell занимается торговлей низкокалорийным пивом и вином уже десять лет. Также у компании есть свои бренды, такие как DrinkWell IPA, содержащий 99 ккал на 330 мл, и Skinny Lager (89 ккал на 330 мл). В 2022 году компания привлекла 1 млн фунтов инвестиций и планирует выйти на европейский рынок и запустить новые продукты под собственной маркой. По оценкам аналитиков GlobalData, Better-for-you — это долгосрочный тренд, который будет влиять на спрос на алкоголь в ближайшие годы. Потребители всё чаще требуют здоровых альтернатив привычным продуктам, и, отвечая на этот спрос, производители снижают не только градус, но и содержание сахара и общую калорийность...

Далее