Бурые водоросли могут помочь в лечении фиброза печени, возникающего из-за злоупотребления алкоголем. Китайские ученые из Университета Циндао обнаружили целебные свойства у фукоидана — вещества, которое выделяют из растений. Исследование на эту тему опубликовали в журнале Food Bioscience.
Алкогольный фиброз печени считают опасным, но излечимым заболеванием. Его течение и возникновение связывают с нарушением метаболизма желчных кислот.
Ученые исследовали воздействие фукоидана на лабораторных мышей, у которых искусственно сформировали алкогольную зависимость. Лечебный компонент сократил у подопытных грызунов рубцевание печени, снизил концентрацию желчных кислот в крови и испражнениях, что считается одним из показателей неблагополучия, а также повысил уровень тауродеоксихолевой кислоты. Кроме того, фукоидан уменьшил спровоцированный алкоголем дисбактериоз, увеличив популяцию бактерий Alloprevotella и уменьшив численность Lactobacillus.
Ученые предполагают, что вещество из бурых водорослей в будущем можно будет использовать для профилактики и лечения фиброза печени у людей. Однако эта гипотеза еще требует дополнительных исследований и доказательств.