Опубликовано admin Ноя 18, 2023 в Новости |

В ноябрьском отчёте эксперты RMI Analytics слегка повысили оценку мирового урожая ячменя, однако сообщили, что урожай в Европе оказался заметно меньше прошлогоднего. Общий прогноз урожая немного увеличили, на 0,3 млн тонн, до 140,8 млн на фоне завершения сбора урожая в Канаде и улучшения прогнозов в Австралии. В Канаде объём урожая оценивается в 8 млн тонн, при этом качество ячменя достаточно хорошее. В Австралии общий объём оценивают в 11,19 млн тонн, что на 0,2 млн тонн выше предыдущего прогноза. В Аргентине ячмень развивается хорошо, и аналитики оценивают объём урожая в 4,59 млн тонн, однако в отдельных регионах произошли заморозки, которые окажут влияние на урожай. Оценка ситуации в Европе и Великобритании осталась неизменной — урожай оценивается в 54,46 млн тонн, что на 4-5 млн тонн меньше, чем в 2021 и 2022 годах. При сборе урожая в Северной Европе аграрии столкнулись сразу с несколькими проблемами. Высокая влажность привела к преждевременному прорастанию, а также осложнила сев озимого ячменя. Качество урожая ещё оценивается, что привело к скачку цен. С учётом сниженного спроса на сырьё при неидеальном качестве и меньшем объёме урожая на рынке сохраняется баланс. Ожидается, что площадь посевов в 2024 году увеличится, в том числе из-за задержек с севом озимого ячменя. Аналитики предполагают, что в 2024 году может состояться очень нужное рынку восстановление площади посевов, что поспособствует увеличению урожая. Как и на севере Европы, во Франции сев озимого ячменя также примерно на 10% отстаёт от плана, и здесь аналитики также ожидают увеличения площади под яровым ячменём в 2024 году. Общий объём урожая ячменя в мире оценивается на 11,3 млн тонн ниже 2022 года — только раз за последние десять лет в мире собирали меньший урожай. Однако в RMI Analytics ожидают, что на фоне снижения спроса ячменя солодовенного качества будет достаточно — при условии, если Аргентина и Австралия соберут урожай хотя бы среднего...

Опубликовано admin Ноя 14, 2023 в Новости |

Семеноводство пивоваренного ячменя зависит от импорта на 100%, поэтому Россия должна постепенно внедрять в производство отечественные сорта, но для этого нужно создать собственную систему оценки качества, считают в Национальном семенном альянсе. Как рассказал председатель совета ассоциации Игорь Лобач, сейчас российские производители в большинстве своем зависят от европейской системы оценки качества сортов пивоваренного ячменя. — Система тут следующая: выводится сорт ячменя, вносится в европейский реестр, а после этого он должен быть передан на технологические и качественные испытания, специальные структуры оценивают и дают заключение, можно ли использовать сорт в пивоварении. И если они не дали добро, то пивоваренные компании, особенно если они экспортируют продукцию, не имеют право использовать этот сорт. А из 40 сортов, переданных на испытания, только десять в лучшем случае получают одобрение. И наши сорта не имеют этого одобрения, — рассказал Лобач. Ежегодно в Россию ввозится порядка 600 тонн элитных семян иностранных сортов пивоваренного ячменя. Однако российские производители пива, прежде всего небольшие, могли бы использовать отечественные сорта, если в России появится собственная система оценки качества. Национальный семенной альянс предлагает взять на себя сортоиспытания и создать комиссию с участием пивоваренных компаний, которая будет принимать решение о возможности использования сортов для производства пива. По заявлению ассоциации, они уже работают над дорожной картой совместно...

Опубликовано admin Ноя 9, 2023 в Новости |

Sapporo Breweries и Carlsberg Group подписали соглашение о региональном сотрудничестве, в рамках которого Carlsberg будет производить и продавать пиво Sapporo в Сингапуре, Гонконге и Макао. Договор вступит в силу с начала 2024 года. До конца 2023 года действует соглашение между Asahi и Carlsberg, действие которого будет завершено. Сотрудничество с Sapporo позволит укрепить позиции Carlsberg Malaysia, которое управляет деятельностью группы компаний в Сингапуре и на Шри-Ланке, а также экспортирует продукцию в Гонконг, Папуа — Новую Гвинею и на Мальдивы. Финансовые результаты подразделения в этом году неудачные. Sapporo ставит перед собой амбициозную цель к 2026 году продавать в Юго-Восточной Азии и Гонконге 1,5 млн ящиков в год (ящик — эквивалент 20 бутылок объёмом 633 мл), что примерно вдвое больше показателей 2023 года. Пиво под брендами Sapporo Premium и Yebisu будет производиться Carlsberg по контракту на заводе в Малайзии. Оно будет позиционироваться как премиальное, с ориентацией на потребителей среднего класса и выше. На фоне сокращения алкогольного рынка в Японии Sapporo рассматривает как свой основной рынок страны Ассоциации государств Юго-Восточной Азии (ASEAN). Об этом говорит и смещение перспективы роста с Северной Америки, где компания недавно закрыла Anchor Brewing Co — первую в США крафтовую пивоварню, купленную японской компанией в 2017 году. В октябре активы Anchor были выставлены на продажу. За 0,8 га земли Sapporo просит 40 млн долларов. Бренд Anchor будет продаваться отдельно. Стоимость сделки в 2017 году составила 85 млн...

Опубликовано admin Окт 28, 2023 в Новости |

Стартап Nothing, известный своими смартфонами и наушниками, запустил в продажу пиво. Пока пиво под названием Nothing Beer купить можно только в Британии, но компания обещает начать продажу и в других странах. Впервые появление собственного пива компания анонсировала 1 апреля 2023 года. В соцсетях Nothing написали, что это будет «технически освежающее» пиво — нефильтрованный рисовый лагер с сухим вкусом, сваренный на независимой пивоварне в Уэльсе. Как оказалось, это не первоапрельская шутка — в начале октября пиво было представлено во флагманском магазине в Лондоне и на сайте компании. Хмель Kazbek придаёт пиву цитрусовые, землистые и пряные ноты. Сварила пиво пивоварня Freetime Beer Co. Шесть банок пива можно купить за 20 фунтов (2415 рублей). Ранее собственное пиво выпустила Tesla. Пиво под названием Gigabier сварили в Берлине в соответствии с Райнхайтсгеботом, и в нём используется эксклюзивный хмель Cyberhops. Tesla не раскрывает, что за сорт скрывается под этим названием, однако сообщает, что хмель придаёт пиву ноты цитрусовых, бергамота и сладких...

Опубликовано admin Окт 12, 2023 в Новости |

29 сентября в Батуми прошла 30-я церемония вручения европейских наград премии World Travel Awards. Музей Guinness в Дублине стал по итогам 2023 года лучшим туристическим местом Европы. Музей пивоварни опередил все остальные достопримечательности в этой номинации, среди которых были Букингемский дворец, собор «Саграда Фамилия», Акрополь, Эйфелева башня и Колизей. Кроме того, музей снова лидировал в номинации «Лучший пивной тур», опередив центры приёма посетителей таких пивоварен, как Beck’s, Budějovický Budvar, Erdinger Weissbräu, Fuller’s, Harvey’s, Heineken, Leffe и Stella Artois. Также награды вручались в других алкогольных номинациях. Наиболее привлекательным для туристов среди производителей коньяка оказался французский Martell, среди производителей виски — ирландский Jameson, а среди виноделен — испанская Campo Viejo. Самый интересный дизайн — у испанской винодельни Bodegas Ysios, а лучшим отелем на винодельне признали португальский...

Опубликовано admin Окт 5, 2023 в Новости |

В Мюнхене подвели итоги Октоберфеста, завершившегося 3 октября. Фестиваль впервые за десятки лет собрал более 7 млн посетителей. Директор фестиваля Клеменс Баумгертнер сообщил, что на Октоберфесте побывали 7,2 млн гостей. Ранее в истории фестиваля планка в 7 млн была преодолена только дважды — в 1984 и в 1985 годах. Фестиваль привлёк много иностранных гостей, прежде всего из Италии, Франции и США. Росту числа посетителей способствовали хорошая погода и продление фестиваля на два дня. Однако пива в этом году выпили не так много — всего около 6,5 млн литров. Для сравнения, в 2019 году продали 7,3 млн литров. На 50 процентов больше было продано безалкогольных напитков. Особенным спросом пользовалась вода — в некоторых павильонах она даже периодически заканчивалась. Клеменс Баумгертнер отметил, что спрос на безалкогольные напитки — это хорошая тенденция. Существовали опасения, что инфляция снизит спрос на пиво и еду, однако павильоны выручили за еду и напитки на 15 процентов больше, чем в прошлом году. Сколько в этом году съели кур и быков, организаторы фестиваля раскрывать отказались. «Мы больше не считаем мёртвых животных», — заявил Баумгертнер. Представители полиции, скорой помощи и пожарной службы назвали прошедший фестиваль в основном спокойным. На 40% сократилось число задержанных до вытрезвления посетителей, меньше стало карманных краж, однако выросло число инцидентов, связанных с наркотиками, а также сексуальных домогательств. Кроме того, было поймано несколько мужчин, которые тайно фотографировали женщин под...

Опубликовано admin Сен 22, 2023 в Новости |

Конкурс International Brewing & Cider Awards объявил, что в марте 2024 года впервые состоится двухдневный фестиваль пива и сидра, открытый для всех желающих. International Brewing & Cider Awards проводится раз в два года, в состав его жюри входят практикующие пивовары и сидроделы. История конкурса насчитывает 137 лет. Впервые он прошёл в 1886 году. В течение последнего десятилетия конкурс проводили в Национальном центре пивоварения в Бёртоне-на-Тренте, но в 2024 году он переедет в Манчестер, в центр Depot Mayfield, расположенный в старом железнодорожном депо. Открытый для публики фестиваль в рамках International Brewing & Cider Awards пройдёт впервые. Организаторы надеются, что он станет традицией. Билеты поступят в продажу в ноябре. Организаторы обещают собрать самый широкий выбор пива в Британии, если не во всей Европе. Фестиваль продлится три дня. В пятницу будет организована отдельная сессия для профессионалов...

Опубликовано admin Сен 15, 2023 в Новости |

Пивной рынок Австралии стал намного более фрагментированным и разнообразным, а доля крупнейших компаний сократилась до 80%. Как рассказала на слушаниях в парламенте исполнительный директор Asahi Beverages Аманда Селларс, число производителей пива за 15 лет увеличилось с 132 до более чем 600. Совокупная доля двух крупнейших компаний — CUB, принадлежащей Asahi, и Lion — с 2009 года снизилась примерно на 10%, до 80%. Доля австралийской компании Coopers осталась стабильной на уровне около 5%, а доля малых, крафтовых производителей и собственных торговых марок ретейлеров выросла примерно до 15%. Однако все производители сталкиваются с одними и теми же трудностями. За последние 25 лет потребление пива на душу населения снизилось более чем на 30%. Пиво уступило популярность вину и крепким напиткам. Пятьдесят лет назад около 70% всего потребления алкоголя в Австралии приходилось на пиво, а сегодня — 39%, что лишь ненамного больше, чем у вина. При этом производители и потребители пива сталкиваются с несправедливо высокими ставками акциза. Акциз на пиво повышается на размер инфляции дважды в год, при том что налог на вино не повышался с 2000 года. Ставки акциза на пиво растут, несмотря на то, что доля его в потреблении алкоголя продолжает снижаться. CUB призывает власти пересмотреть систему, при которой около половины стоимости пива составляет...

Опубликовано admin Сен 8, 2023 в Новости |

Бренд Heineken 0.0 представил устройство под названием TH3 G4M1NG FR1DG3 — гибрид игрового компьютера и холодильника, где можно хранить пиво. Холодильник стал результатом коллаборации Heineken с креативным агентством Le Pub. Брендированный холодильник Heineken 0.0 переоборудовали в корпус для компьютера. Инженеры сконструировали кастомную систему охлаждения, поддерживающую низкую температуру в холодильнике даже во время работы компьютера, и добавили систему принудительной циркуляции воздуха, чтобы избежать образования конденсата. Авторы проекта объясняют, что их целью было привлечь внимание аудитории, которой обычно пренебрегают — PC-геймеров, а также отдать должное культуре моддинга. Устройство выпустили небольшим тиражом, и купить его нельзя. TH3 G4M1NG FR1DG3 разыграет среди своих подписчиков известный бразильский стример Гаулес. Также устройство представят на местном твич-шоу Aprovado, а бренд Heineken 0.0 станет главным спонсором крупнейшего в Бразилии турнира по League of Legends. Холодильник станет призом для...

Опубликовано admin9945 Авг 23, 2023 в Новости |

Минсельхоз Чувашии начал работу над созданием музея хмеля, рассказал министр сельского хозяйства республики Сергей Артамонов. — Соберем всю утварь, покажем, как выращивался хмель, как его перерабатывали, как делали солод, как варили пиво. Работа уже началась, — сказал Артамонов. По словам министра, рассматривается несколько возможных площадок для музея. Он может разместиться в Цивильском муниципальном округе или на территории Чувашского аграрного университета. Музей пивоварения и деревенского быта впервые обустроили на открытой площадке фестиваля «Зелёное золото России». Экспонаты для него, включая утварь, собирали в различных муниципальных округах...

Опубликовано admin9945 Авг 23, 2023 в Новости |

Оргкомитет «Зелёного золота России» утвердил персонажа, который станет символом фестиваля, и показал его прототип. — С Олимпиадой-80 у нас ассоциируется мишка, с «Ядринмолоком» — бурёнка с ромашкой, есть талисманы у спортивных команд, вузов, ссузов. Даже у нашего Минсельхоза Чувашии — руническая звезда и колос. У фестиваля «Зелёное золото России» тоже должен быть свой символ. И им станет Хмелёнок, — отметил министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов. Прототип персонажа уже готов, а к фестивалю его облик доработают: окраска станет насыщенно зелёной, черты лица — более выраженными. Фестиваль «Зелёное золото России» состоится на территории Чебоксарского речного порта 12-19 августа. Знакомить жителей и гостей Чувашии с традициями пивоварения будут пивзаводы из восьми регионов страны, а угощать гастрономическими изысками к напиткам — более 25 фермеров и предприятий общественного питания.  На площадке впервые обустроят Музей пивоварения и деревенского быта под открытым небом, где посетителям представят театрализацию традиционного обряда пивоварения в Чувашии, а также поделятся старинными рецептами напитков из хмеля.  Кроме того, на фестивале будут выступать местные исполнители, группы из Москвы и Казани, а хедлайнером станет белорусская панк-рок-группа «Леприконсы». Деловая часть состоится 17-18 августа. Запланированы экскурсии на хмельники и предприятия переработки хмеля, круглые столы, обмен мнениями и...

Опубликовано admin9945 Авг 23, 2023 в Новости |

Американка Шелби Хулихан стала первой женщиной, преодолевший шестиминутный рубеж на пивной миле — ей удалось пробежать милю с выпиванием четырёх бутылок пива за 5:43,81. Это на полминуты быстрее предыдущего рекорда. Рекордное время было показано в рамках прошедшего 1 июля в США соревнования Beer Mile World Classic, которое де-факто является чемпионатом мира по пивной миле. Однако Хулихан участвовала вне общего зачёта — она отбывает четырёхлетнюю дисквалификацию за допинг. Рекорд был установлен в ходе забега Legends & Elites, где Хулихан была единственной женщиной. Организаторы Beer Mile World Classic пояснили, что Хулихан получила необходимые разрешения для участия в забеге вне чемпионского зачёта, и рекорд был установлен с соблюдением всех правил пивной мили. Чемпионом мира стал канадец Кори Беллмор, который финишировал с результатом 4:30,80, несмотря на то, что в самом начале забега остался без одной кроссовки в результате столкновения с другим спортсменом. Беллмору принадлежит установленный в 2021 году мировой рекорд на пивной миле — 4:28,10. В 2018 году ему удалось пробежать с результатом 4:24, однако рекорд не был ратифицирован из-за слишком большого объёма пивной пены, оставшейся в ёмкости. Личный рекорд Беллмора на обычной миле — 3:57,42. Среди женщин лидировала американка Элизабет Лазетер с результатом 6:03,75, что также быстрее прежнего мирового рекорда 6:16,50. В прошлом году Лазетер также удалось пробежать быстрее рекорда, однако её дисквалифицировали за то, что, выпивая пиво, она вышла за пределы девятиметровой транзитной зоны. Личный рекорд Лазетер на обычной миле — 5:11, на марафоне —...