Опубликовано admin Янв 31, 2025 в Новости |

«Ромир» проанализировал данные о покупках пива за 2023 и 2024 год и пришел к выводу, что в России выросла популярность алюминиевой банки. Базой для исследования стали данные 40 тысяч покупателей из 240 городов с населением более 10 тысяч человек. Оказалось, что в 2023 году пиво в банке хотя бы раз покупали 54,4% респондентов, а в 2024 году — 56,6%. Этот вид тары стали выбирать чаще: среднее число приобретений баночного пива участниками опроса выросло с 22,7 раза до 24,7 раза в год. Средний чек теперь составляет 166 рублей вместо 156. В целом, пиво в банке периодически употребляет каждый второй россиянин старше 18 лет. Стеклянная тара тоже стала популярнее. В 2023 году пиво в стеклянной бутылке покупали 53,1% респондентов, а в 2024 — 56,3%. Частота покупок выросла с 19,5 до 23,1 раза. А вот пиво в пластиковой бутылке стало продаваться хуже. Его выбирали 41,3% респондентов в 2023 году, а в 2024 того меньше — 39,9%. Однако частота покупок пива в ПЭТ-бутылке тоже несколько выросла, как и в случае с другими видами тары. Среднее число приобретений составило 20,9 раза в 2024 году вместо 19,6 раза в 2023 году. Это не удивительно: подводя итоги 2024 года, РАТК зарегистрировал рост производства пива на 10,3%, до 788,9 млн дал, и розничных продаж пива — на 6,7%, до 726,6 млн...

Опубликовано admin Янв 20, 2025 в Новости |

Правительство Великобритании приняло решение досрочно прекратить деятельность Фонда общественной собственности, который передавал во владение энтузиастов пабы, подлежащие сносу, и выделял средства на их восстановление. CAMRA выразила сожаление в связи с этим известием. Правительство создало фонд в 2021 году, поставив целью выделить в общей сложности 150 миллионов фунтов стерлингов на восстановление пабов, переживающих сложные времена, а также деревенские магазины, спортивные площадки и другие общественные пространства, которым грозили закрытие и снос. Программа должна была действовать до конца 2025 года. К этому моменту власти выплатили желающим поучаствовать в проекте лишь 135 млн фунтов стерлингов из запланированных 150. Чиновники объяснили закрытие фонда дырой в бюджете, пояснив, что неизрасходованные деньги будут потрачены на приоритетные цели. Правительство объявило, что вместо Фонда общественной собственности оно введет право общественной покупки для местных групп, желающих стать владельцами паба в своем районе. CAMRA настоятельно порекомендовала ввести программу финансирования и консультаций, которая сопровождала бы право на покупку. Ведь без поддерживающих выплат новая схема будет «иметь ограниченное практическое применение». — Процветающие пабы в центре общественной жизни — важный шаг на пути к процветающей местной экономике и созданию активных сообществ, которое правительство Великобритании считает своей миссией, — говорит председатель Консультативной группы по планированию CAMRA Пол Эйнсворт. — Сейчас в стране насчитывается более 200 пабов, принадлежащих сообществам, и эта модель оказалась на удивление успешной. Заведения, которые раньше испытывали трудности, стали популярными...

Опубликовано admin Янв 10, 2025 в Новости |

Конец уходящего 2024 года и наступивший 2025-й богаты инфоповодами. Здесь — и повышение ввозных пошлин на пиво из недружественных стран, и переход во временное управление AB InBev Efes BV, и кража 20 тысяч литров пива Guinness в Британии. Перевод АВ Inbev Efes BV Президент Владимир Путин подписал указ о передаче компании АВ Inbev Efes BV во временное управление «ГК Вместе», следует из данных, опубликованных на портале правовой информации. Согласно документу, передаются 15,8 млрд обыкновенных акций и 92,9 тысяч привилегированных акций. По данным СПАРК, ГК «Вместе» принадлежит Николаю Тюрникову. Фирма занимается разработкой программного обеспечения, консультационными услугами по вопросам финансового посредничества. Убыток ГК «Вместе» в 2023-м составил 7,23 млн рублей. Тюрников также является cовладельцем «Правокард», предоставляющей психологические, налоговые, финансовые и юридические консультации, выручка компании в прошлом году составила 1,64 млрд рублей. Anadolu Efes после известий о передаче компании во временное управление прорабатывает ответные меры. — Мы всесторонне оценим эту ситуацию и предпримем все необходимые ответные меры совместно с нашим партнером по совместному предприятию (Anheuser-Busch InBev), — сообщает Report. AB InBev Efes оставалась последней компанией из топ-3 производителей пива в России, которой управлял иностранный бизнес. С конца 2023 года турецкое представительство — Anadolu Efes пыталось выкупить вторую часть компании у бельгийских коллег, но правительственная комиссия этим летом отказалась одобрить предложенную структуру сделки. Лишь к концу октября 2024-го турецкая компания согласовала с бельгийским партнером новую конфигурацию соглашения: «Anadolu Efes приобретет долю AB InBev в российском бизнесе, а AB InBev приобретет долю Anadolu Efes в украинском бизнесе». По итогам 2023 года выручка AB InBev Efes выросла на 11,4%, до 108,6 млрд рулей, чистая прибыль — до 16,7 млрд рублей. AB InBev Efes руководит в России 11 заводами и тремя солодовенными комплексами, она входит в тройку лидеров российского рынка. Компания выпускает пиво под брендами: Bud, Hoegaarden, Stella Artois, Löwenbräu, «Клинское», «Сибирская Корона», «Т». Повышение пошлин Российские таможенные пошлины на пиво и сидр повышены с 1 января. Рост составил с 0,1 евро до 1 евро за литр. Таким образом, прогнозируется рост стоимости импортного пива. — Правительство Российской Федерации приняло постановление о повышении таможенных пошлин на ряд товаров, ввозимых из недружественных стран. Изменения вступают в силу 1 января, — говорится в сообщении. Предыдущее повышение цены состоялось в августе. Тогда правительство решило поднять таможенные пошлины на алкогольную и цветочную продукцию из недружественных стран. Согласно документу, ставка ввозной пошлины на крепкий алкоголь увеличивается до 20% от таможенной стоимости, но не менее 3 евро за 1 литр 100-процентного спирта. Речь идет о спиртовых настойках, виски, роме, джине, ликерах и прочих спиртовых напитках. Ранее таможенная ставка на эту продукцию составляет 1,4–1,5 евро за 1 литр безводного спирта. Тогда же выросла ставка на вино из недружественных стран с 20% от таможенной стоимости до 25%, но не менее 2 долларов за 1 литр. Кража Guinness Неизвестные в Британии похитили 400 бочек пива Guinness объемом 50 литров прямиком с логистического склада недалеко от Давентри, в Нортгемптоншире. Это 35 200 пинт ирландского стаута. Как пишет The Guardian, пиво исчезло вместе с грузовичком, в котором оно и хранилось на складе. При этом ни представители компании Diageo, которой принадлежит Guinness, ни полиция Нортгемптоншира никак не комментировали произошедшее, но источники The Guardian сообщают, что это была именно кража. Одним из поводов могло стать то, что с недавних пор Guinness стал популярным у британских и ирландских зумеров. Это случилось после того, что компания Diageo стала активнее вкладываться в маркетинг, привлекая молодых блогеров и инфлюэнсеров. Из-за исчезновения 20 тысяч литров пива Diageo пришлось отправить в Ирландию резервные запасы Guinness, чтобы не допустить дефицита в пабах и магазинах. Кадровые перестановки Ораз Дурдыев оставил пост президента компании «Объединенные пивоварни» (ОПХ, бывшая «Объединенные пивоварни Хейнекен»). Он переходит в управляющую компанию группы «Арнест» — «Арнест менеджмент». Дурдыев останется членом совета директоров, а должность президента в структуре будет упразднена. На новом...

Опубликовано admin Дек 28, 2024 в Новости |

Российские исследователи разработали математическую модель, позволяющую оценивать эффективность производства хмеля, прогнозировать прибыль и корректировать плотность и площадь посадок. Об этом сообщила пресс-служба Российского научного фонда (РНФ). — Наша модель по хмелеводству может использоваться не только компаниями, выращивающими хмель, но и в государственных структурах, распределяющих средства в сельском хозяйстве. Например, при расчете необходимых сумм финансовой поддержки предприятий, основных денежных показателей индустрии, а также при принятии решений по развитию хмелеводства, — пояснила доцент Чувашского государственного аграрного университета (Чебоксары) Олеся Афанасьева, чьи слова приводит пресс-служба РНФ. Хмель активно применяется не только в производстве пива, но и в таких сферах, как производство бумаги, текстиля, препаратов на основе биологически активных добавок и различных медицинских средств. Эффективность его производства и долгосрочная прибыльность зависят от множества факторов, которые необходимо учитывать и предсказывать. Чтобы накопить опыт, российские ученые изучили четыре существующие математические модели, использующиеся в США и Словении, и проанализировали примененные в них механизмы. В качестве исходных данных модели используются информация как о процессах выращивания хмеля, так и о финансовом обеспечении. Исследователи отметили, что на данный момент в модель внесены средние показатели хмелеводства для России, однако будущие пользователи смогут адаптировать их в зависимости от особенностей своих хозяйств. В частности, ученые установили, что для типичной российской хмелевой плантации примерно половина всех капитальных затрат идёт на строительство шпалер для хмеля и посадку саженцев, а около трети расходов уходит на подготовку хмелеуборочного пункта. При этом средняя рентабельность свидетельствует о высокой доходности этой отрасли сельского хозяйства, как подытожили исследователи. Также стало известно, что в Калининградской области планируется начать производство гранулированного хмеля для пивоваренной промышленности. При этом сам хмель будут выращивать в регионе. Планируемая проектная мощность производства составит 1 тысяч тонн гранулированного хмеля, на изготовление которого потребуется порядка 2 тысяч тонн шишкового...

Опубликовано admin Дек 24, 2024 в Новости |

Глава винного дома «Абрау-Дюрсо» Борис Титов считает Китай перспективным рынком сбыта для российского пива и в целом выступает за развитие алкогольного товарообмена между КНР и Россией. По этой теме он высказался в своем телеграм-канале. — Пиво — очень перспективный рынок. Мы, кстати, ведем работу с китайскими пивоваренными компаниями, чтобы на нашем рынке появилось что-то еще, кроме «Циндао», к которому более-менее успели привыкнуть, — написал Титов. Пока более тесным торговым отношениям между нашими странами мешает то, что в России и Китае очень отличается культура потребления алкоголя. — Вы не убедите никого за хорошим китайским столом, мол, давайте не будем сегодня пить байцзю и откроем российскую водку. Китайцам она кажется безвкусной. А мы, наоборот, видим в байцзю слишком много вкуса, — заключает Титов. Однако сотрудничество между Россией и КНР все равно набирает обороты: экспорт спиртных напитков из Китая за прошлый год вырос ровно на четверть. Тем временем, в партнеры России по поставкам алкоголя метит Северная Корея: местный производитель Naegohyang подал заявку на регистрацию своего товарного знака в РФ. Помимо крепкого алкоголя — предположительно, соджу — компания добивается права продавать на российском рынке кимчи, хлеб и табачные изделия. Пожалуй, это единственный прецедент по поставкам алкоголя из КНДР, считает специалист по Северной Корее профессор Андрей Ланьков. Naegohyang с корейского переводится как «Моя родина». Изначально компания выпускала сигареты, но сейчас производит соджу, продукты питания, средства гигиены, спортивный инвентарь и даже...

Опубликовано admin Дек 6, 2024 в Новости |

Датская компания Endless Food Co будет выпускать шоколад из отходов пивного производства. Производитель собирается потратить миллион евро на рекламу и маркетинг. Продукт выйдет на рынок под маркой THIC (This Isn’t Chocolate). Компания планирует строительство завода по производству шоколада из альтернативного сырья. — Наша основная миссия — предоставить вкусное, долгосрочное и выгодное решение для существующих отраслей шоколада и продуктов питания. Надеюсь, однажды мы сможем помочь покрыть каждый батончик Mars нашим альтернативным шоколадом, — говорит Максимиллиан Богенманн, соучредитель Endless Food Co. Инновационное решение может оказаться востребованным: сейчас кондитерские компании стремятся уменьшать содержание какао в своих изделиях из-за подорожания какао-бобов. Об этом сообщает Bloomberg. К слову, у датчан уже есть опыт изготовления шоколада из пивной дробины: такой десерт включила в свое меню копенгагенская сеть...

Опубликовано admin Ноя 25, 2024 в Новости |

В Санкт-Петербурге определили победителей пятого Общенационального конкурса домашних пивоваров BREWCOM. Места распределились следующим образом: «Baltic Porter» I-ое место Щербаков Алексей, г. Сысерть II-ое место Маркьянов Илья, Санкт-Петербург III-е место Гончаров Александр, Санкт-Петербург «Dark Mild» I-ое место Елисеев Владимир, г. Раменское II-ое место Зайцев Сергей, Санкт-Петербург III-е место Маркьянов Илья, Санкт-Петербург «Hazy IPA» I-ое место Кондрашин Виктор, г. Челябинск II-ое место Ермаков Александр, г. Рязань III-е место Старченко Илья, Санкт-Петербург «Winter Seasonal Beer» I-ое место Гончаров Александр, Санкт-Петербург II-ое место Дидковский Павел, г. Кудрово III-е место Чигирев Алексей, г. Екатеринбург «Märzen» I-ое место Бухаринов Андрей, г. Великий Новгород II-ое место Михайлов Юрий, г. Москва III-е место Петров Андрей, г. Владимир «Belgian Blond Ale» I-ое место Круглов Егор, г. Радужный, Владимирская обл. II-ое место Кузьмицкий Олег, Санкт-Петербург III-е место Щербаков Алексей, г. Сысерть «Weissbier» I-ое место Астафьев Вячеслав, Санкт-Петербург II-ое место Мишуков Алексей, г. Борисоглебск III-е место Савенко Максим, г. Саратов «Saison» I-ое место Губанов Павел, г. Саратов II-ое место разделили Шарко Яков, г. Владивосток, и Чалов Максим, г. Саранск III-е место разделили Анисимов Александр, г. Королёв, и Дорохин Дмитрий, г. Балашиха Лауреатом в номинации «Точно в стиль» стал Виктор Кондрашин из Челябинска, сваривший сорт в стиле Hazy IPA. BREWCOM ― это профессиональное заочное состязание среди домашних пивоваров со всей России и ближнего зарубежья, которое проводится с 2020 года по мировым стандартами и правилам проведения международных соревнований Beer Judge Certification Program (BJCP; Международной ассоциации пивных судей), при содействии экспертов BJCP. Конкурс проходит в четыре этапа. Сначала участник выбирает до 2-ух из 8-ми конкурсных стилей и подать заявку. После оплаты регистрационного взноса и подтверждения регистрации, участники варят пиво в выбранном стиле и отправляют его для заочной оценки в Санкт-Петербург. Далее по завершению сбора, все конкурсные образцы пива отправляются в лабораторию для предварительного физико-химического анализа. После проведения лабораторного исследования конкурсные образцы отправляются на слепую дегустацию. Пиво, сваренное участниками BREWCOM, оценивается известными пивоварами, дегустаторами, блоггерами и другими экспертами пивной отрасли. И в финале победители BREWCOM получают ценные призы от Организатора и партнеров конкурса, а лауреат «Точно в стиль» дополнительный бонус ― варку 1 тонны своего пива на коммерческой...

Опубликовано admin Ноя 19, 2024 в Новости |

Санкт-Петербургская компания TwoPeaks brew lab выпустила безалкогольное пиво с антипохмельным эффектом. Антипохмельная функция состоит из трех — детоксикация, противовоспалительный эффект и нормализация эмоционального фона. За детоксикацию в напитке отвечают экстракт корня алтея и экстракт одуванчика, а противовоспалительный эффект достигается благодаря экстракту пуэрарии дольчатой, известного растения восточной медицины. Гриффония же помогает нормализовать эмоциональный фон. В итоге увеличивается способность организма синтезировать «гормоны счастья», снижается тревожность и улучшается сон. Напиток называется Back to Balance, как символ возвращения в ресурсное состояние. — Мы совместили традиции русской культуры с современным фудтехом. Сварили томатный гозе и добавили экстракт гриффонии, пуэрарии дольчатой, корня алтея и вспомогательные вещества. В результате получился безалкогольный напиток, который помогает нормализовать работу нервной системы и восстановить солевой баланс, — основатель пивоварни TwoPeaks Александр...

Опубликовано admin Ноя 6, 2024 в Новости |

Председатель совета директоров «Динамо» Дмитрий Гафин поддержал инициативу вернуть пиво на российские стадионы. Об этом он заявил изданию Sport24. — Считаю, что пиво надо обязательно возвращать на стадионы. Оно присутствует во многих других странах и никаким образом не влияет на безопасность или что-то подобное, — сказал Дмитрий Гафин. И также добавил, что на чемпионате мира в России было допущено пиво, и на стадионах царил порядок: — Мы видели чемпионат мира в России, на котором было допущено пиво. По оценкам не этих «многих», о которых вы говорите, а болельщиков, как российских, так и со всего земного шара, это был самый лучший чемпионат мира, проводимый когда-либо. И он был с пивом! Напомним, запрет на продажу пива на стадионах в России вступил в силу с 1 января 2005 года. За год до этого была ограничена реклама пива на стадионах и на телевидении. С тех пор к идее возобновить продажу пива на стадионах возвращались несколько раз. В частности, в июле 2019 года в Госдуме внесли на рассмотрение проект закона о снятии запрета на продажу пива во время официальных футбольных матчей. Однако законопроект прошел только первое чтение, во втором чтении его до сих пор не приняли. В октябре 2024 года Минфин поддержал идею продажи пива...

Опубликовано admin Окт 22, 2024 в Новости |

Во Вьетнаме врачи спасли пациента, отравившегося метиловым спиртом, введя в его желудок почти пять литров пива. Медицинская бригада сразу ввела три банки пива и далее продолжала подавать по банке в час. Благодаря комплексным действиям медиков 48-летний мужчина пришел в себя и сейчас находится в реанимации. Иногда при отравлении метанолом врачи используют этанол как антидот. Чаще он вводится внутривенно, но в этом случае врачи пошли по другому пути. Важно понимать, что рассчитать дозировку и эффективно оказать помощь могут только в медучреждении. Опасность для человека представляют продукты распада метилового спирта — муравьиная кислота и формальдегид. Этанол отвлекает действие фермента алкогольдегидрогеназы на себя, за счет чего метаболизм метанола замедляется и он постепенно выводится из организма — преимущественно в неизменном...

Опубликовано admin Окт 18, 2024 в Новости |

Пивные экскурсии по Праге больше не будут проводить ночью, после десяти вечера. Заместитель мэра Иржи Поспишил пояснил, что теперь Чехия ориентируется на «более культурного, состоятельного туриста», а не «того, кто приезжает на короткое время, чтобы напиться». Глава Чешской ассоциации отелей и ресторанов Вацлав Старек заявил агентству «Франс Пресс», что тоже поддерживает это решение. — Поездки в центр в поисках пива стали проблемой для местных жителей и других туристов, — отметил он. — Я не думаю, что это повредит нашим продажам. Никому не будет запрещено ходить в паб, но ночные организованные походы по пабам нам не нужны. Особенно много негатива у жителей Праги вызывает определенный тип туристов: это британцы, приезжающие в Чехию для того, чтобы провести мальчишник. Саймон Олд, сотрудник агентств, организующих мальчишники и девичники в Праге, считает меру неэффективной. По его словам, люди могут организовать ночной поход в бар самостоятельно, без участия турагентства, и вести себя они будут в соответствии со своими представлении о культуре...

Опубликовано admin Окт 4, 2024 в Новости |

В рамках РОП в 2024 году утилизации на стеклотарных заводах должны подлежать в общей сложности 1,1 млн тонн отходов стеклянной тары. Однако фактически такого объема стеклобоя в обращении нет, поскольку в России отсутствует продуманная система сбора вторсырья. Пути решения проблемы обсудили в ходе Российского экологического форума. Для диалога на актуальную тему компания ООО «Сибстекло» организовала сессию «Круговорот стекла: от сбора до утилизации». По словам председателя комитета по экологии «СтеклоСоюза», Алексея Савина, из-за отсутствия системы сбора вторсырья российские производители тары в большинстве своем не могут выполнить норматив переработки и платят экологический сбор. Эта финансовая нагрузка закономерно может сказаться на повышении цен на стеклянную банку и бутылку. При этом цель РОП — не в том, чтобы обязать производителей тары платить экосбор, а в максимальном вовлечении отходов в хозяйственный оборот. Об этом напомнил Гусейн Ибрагимов, замглавы департамента РОП Российского экологического оператора. По его словам, есть шанс, что в будущем ситуация изменится, ведь РЭО заключило соглашения о строительстве мусоросортировочных заводов: — Указом о национальных целях определено двукратное снижение объемов их захоронения на полигонах ТКО к 2030 году. Мы стремимся создать идеальную схему обращения ТКО, запуская цепочку «сбор — сортировка — извлечение полезных фракций — транспортировка». ППК «РЭО» заключило 65 концессионных соглашений, предполагающих строительство мусоросортировочных комплексов, для чего необходимо время. Генеральный директор «Сибстекла» Антон Мор согласен с тем, что сегодня в России нет инфраструктуры для раздельного сбора ТКО. Как следствие, качество стеклобоя, поступающего на площадку с полигонов, не удовлетворяет требованиям к вторсырью. Чтобы выйти из положения, предприятие развивает собственные обрабатывающие мощности: — Даже в отсутствие условий закон надо исполнять. Во многом благодаря развитию обрабатывающих мощностей за девять месяцев 2024 года на заводе утилизировали около 50 тыс. тонн стеклоотходов, к концу года этот показатель вырастет до 65 тысяч тонн, в следующем году — до 120 тыс. тонн. Директор перерабатывающей компании ООО «Чистая страна» Александр Мартынов отмечает, что при нынешних условиях непросто отделить стеклобой от других фракций. Однако существует технология, которая поможет сделать процесс эффективнее: — Выброшенную стеклотару привозят в составе смешанных отходов, как правило, раздробленную в пресс-камерах мусоровозов на травмоопасные осколки, и потому на сортировочных линиях, в основном, осуществляют выборку целых бутылок. В результате значительная часть тарного стекла не утилизируется. Разработана технология его извлечения из компоста с помощью аэро- и фотосепарации, что позволит уже в текущей ситуации вернуть в производственный цикл 800 тыс. тонн стеклоотходов. Модератор панельной сессии, исполнительный директор фонда защиты природы и охраны окружающей среды «Зеленый стандарт» Ирина Байбарович отметила, что лучшим решение проблемы будет установка специального контейнера для стекла у каждого многоквартирного дома. Эта мера поможет сделать первый шаг к осознанию населением необходимости раздельного сбора...