В России до конца 2026 года планируют утвердить ГОСТ на эталонную полку российского пива. Документ определит критерии отечественной продукции и правила её размещения в торговых точках, сообщили 28 августа в Роскачестве. Согласно проекту, российским будет считаться пиво, сваренное из отечественного солода и ячменя, с локализацией производства на территории страны.
В Роскачестве сообщили, что публичное обсуждение ГОСТа, разработанного при участии Минсельхоза, Минпромторга и отраслевых союзов, завершено. Документ направлен в технический комитет ТК 175, его принятие ожидается до конца 2026 года.
— В России завершилось публичное обсуждение ГОСТа на эталонную полку российского пива, разработанного Роскачеством при участии Минсельхоза России, Минпромторга России, а также отраслевых союзов, представляющих всю отрасль. Сейчас ГОСТ направлен в технический комитет ТК 175, его принятие ожидается до конца 2026 года, — говорится в сообщении организации.
Кроме требований к сырью и локализации, проект стандарта предполагает, что исключительные права на товарный знак должны принадлежать российскому юридическому лицу. ГОСТ также устанавливает рекомендации по выкладке отечественного пива в магазинах — для выделения такой продукции предлагается использовать специальные ценники, оформление полок и полочные разделители с информацией о проводимых акциях.
Ранее, 6 июля, в Росстандарте сообщили, что с 1 января 2027 года в России начнёт действовать новый ГОСТ на классическое пиво, который классифицирует его на светлое и тёмное, а также определяет виды обработки: пастеризованное, фильтрованное, нефильтрованное осветлённое и другие.